Cava Bolet Brut Nature Reserva - Bodega Sat Mas Lluet - Gotes de Vi

Bodega Sat Mas Lluet

Cava Bolet Brut Nature Reserva

  • En oferta
  • 17,00€
Impuesto incluido. Los gastos de envío se calculan en la pantalla de pagos.

ENG

Varieties: Xarel·lo - Macabeo - Parellada 
Elaboration: Gentle pressing to obtain the grape juice. First fermentation at 14ºc for 15 days in our stainless steel tanks. Second fermentation in bottle, and at least 30 months of maturing on racks. 
Colour: Pale yellow with golden reflections and fine bubbles, with a white, rich and lively crown. 
Aroma: Fruit aromas with a hint of green apple, pear and fine notes of toasted almonds produced via the aging process. 
Palate: Smooth and fruity, with refreshing acidity and a dry finish.

Serving Recommendation

Excellent as an aperitif or exquisite with fish, seafood, white meat and foie gras.

Information

Best served: 6ºc – 8ºc

Alcohol: 11,4%

Residual sugar: 2,8 gr/l

SO2 total: 67 mg/l

Total acidity: 3,9 g/l

ESP

 Varietats: Macabeu, Xarel·lo i Parellada. 

Elaboració

2ª fermentació en ampolla a temperatura constant de 13ºC, durant 40 dies i posterior criança en rima en contacte amb les mares durant un mínim de 24 mesos.

Color

Groc palla amb reflexes daurats. La bombolla es fina, constant, amb nombrosos punts de bombolleig i rosari persistent.

 Aroma

Destaquen els aromes fruiters (poma verda i pera) amb aquells derivats de la seva criança (ametlles, torrats).

 Paladar

Bon pas en boca, molt sec però harmònic i equilibrat. Fresc i elegant. L’acidesa no presenta arestes excessives, i el carbònic es presenta ben integrat en el vi.

Volver a Cava y Champagne